| VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g | |
|---|---|
| Énergie | 2130 kJ |
| Énergie | 511 kcal |
| Lipides | 30,8 g |
| Acides gras saturés | 7,62 g |
| Glucides | 6,7 g |
| Sucres | < 0,2 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Protéines | 50 g |
| Sel | 0,3 g |
Ce produit contient des insectes. Les personnes allergiques aux crustacés, mollusques ou acariens peuvent présenter des réactions allergiques.
Nos vers entièrement desséchés sont transformés en farine de manière à leur donner un délicieux goût torréfié. Cette farine peut être transformée en une garniture savoureuse pour les raviolis et les croquettes. De plus, c’est un ingrédient idéal qui peut enrichir les sauces, les pâtisseries, la chapelure, les mélanges d’épices, etc.
Larves séchées de Tenebrio molitor (insectes)