On marque toujours des points lorsqu’on propose des croquettes au fromage et aux crevettes à l’apéritif ou en tant qu’entrée. Mais pour être honnête, ce n’est pas très original. Nos croquettes de vers de farine sont une excellente alternative ! Notre garniture à base de vers de farine a un goût de noisette et fond dans la bouche. Il suffit de les piquer d’un cure-dent et de les accompagner d’une délicieuse sauce, par exemple une sauce tartare ou à la moutarde, ou même d’un filet de jus de citron, pour avoir des amuse-gueules prêts en un rien de temps ! Nichez les croquettes dans un lit de laitue et voilà : vous avez une entrée complète.

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