Voor alle soorten insecten geldt eigenlijk hetzelfde advies: het is absoluut gezond om insecten op te nemen in je dagelijkse voeding, maar het is, net zoals bij vlees, sterk aan te raden om ze te verhitten voor consumptie. Eet dus geen onbehandelde meelwormen, maar kook, blancheer, wok of frituur ze vooraf zeker enkele minuten lang.

Wij hebben een zwak voor gedroogde meelwormen. Die zijn heerlijk crunchy en dus ideaal als borrelhapje. Of wat dacht je van een quiche met een knapperig kantje?

De meeste insecten zitten boordevol essentiële voedingsstoffen. Meelwormen in het bijzonder zijn rijk aan natrium, kalium, ijzer en zink. Ook de vitamines B1 en B12 zijn overvloedig aanwezig. Zo passen deze lekkere insecten zeker en vast in een gezond en gevarieerd eetpatroon. Daarnaast is de productie van meelwormen een stuk minder belastend voor het milieu. Gezond voor mens én leefomgeving, dus!

Je kan vlees perfect vervangen door meelwormen. De voedingswaarden van meelwormen zijn een pak beter dan de voedingswaarden van rund-, varken- en kippenvlees. Wanneer je meelwormen eet, krijg je dus zeker en vast voldoende ijzer, B1 en B12 binnen en laat je vlees eenvoudig achterwege. Dit is zonder meer een belangrijke kans om de impact op ons milieu en het dierenwelzijn te verbeteren. Meelwormen worden ingevroren en zo pijnloos in slaap gebracht. Daarna worden ze meteen klaargemaakt voor consumptie.

Gedroogde meelwormen zijn droge producten die een tot anderhalf jaar houdbaar blijven. We raden aan om producten met gedroogde meelwormen op te eten binnen het jaar. Zo ben je zeker van een maximale smaak.

We kunnen nog heel wat meer vertellen over meelwormen. Het allerbelangrijkste is dat ze zowel gezond als lekker zijn.

Klaar om de proef op de som te nemen? Neem dan zeker een kijkje op onze webshop: je vindt er gedroogde meelwormen in verschillende smaken: van tomaat en look met peterselie tot gerookte meelwormen. We hebben voor elk wat wils, beloofd. Eens proeven?